Ons verhaal.
Q-bread is ontstaan vanuit een simpele overtuiging: een goed belegd broodje begint bij goed brood, en goed brood maak je niet uit voorraad, maar elke dag opnieuw. Wat begon als onderdeel van de keuken van Q-Culinair, groeide uit tot een zelfstandige productiebakkerij die dagelijks bedrijven en instellingen in de Haagse regio voorziet van verse broodjes, sandwiches, wraps en hot grilled sandwiches.
Onze missie is onveranderd: ambachtelijke kwaliteit, betrouwbaar geleverd, op een schaal die past bij professionele afnemers. Groot genoeg om te leveren, klein genoeg om te blijven proeven.
Ambacht en aandacht
Bij ons gaan handwerk en techniek hand in hand. Het snijden van al onze broodsoorten, het vouwen, het beleggen, dat blijft mensenwerk, gedaan door vakmensen die weten hoe brood zich gedraagt. Waar techniek het werk beter maakt, zetten we haar in: onze ovens en verpakkingslijn zorgen voor constante kwaliteit, onze mensen zorgen voor de smaak.
De mensen achter Q-bread
Q-bread is een moderne productiebakkerij waar ambacht, kwaliteit en innovatie samenkomen. Sinds de oprichting in 2020 bouwen Tobias de Vries en Mika Voorbergen aan een onderneming die zich volledig richt op het ontwikkelen en produceren van dagverse broodproducten voor de zakelijke markt.
Met een frisse blik en passie voor het vak combineren zij traditionele bakkerijkwaliteit met eigentijdse productontwikkeling. Ze volgen de laatste trends op het gebied van brood, beleg en convenience en vertalen deze naar onderscheidende producten die aansluiten bij de wensen van bedrijven, horeca, instellingen en retailers.
Vanuit onze productielocatie bakken en bereiden we dagelijks een breed assortiment dagverse broodjes, sandwiches, Hot Grill Sandwiches, lunches en cateringproducten. Daarnaast ontwikkelen we voortdurend nieuwe recepturen, smaakcombinaties en private label-concepten, volledig afgestemd op de wensen van onze klanten.
Bij Q-bread staan flexibiliteit, betrouwbaarheid en meedenken centraal. Of het nu gaat om een standaardassortiment of een volledig maatwerkconcept, wij produceren met dezelfde aandacht voor kwaliteit, smaak en een constante levering.
Van deeg tot eindproduct
Bij Q-bread begint versheid al de dag vóór de levering. Bestellingen die vóór 15.30 uur binnenkomen, worden direct verwerkt in onze productieplanning. Op basis daarvan stellen we productielijsten en bestellingen voor onze leveranciers samen, zodat zij diezelfde avond alle verse ingrediënten aanleveren.
De volgende ochtend, terwijl de meeste mensen nog slapen, start om 04.00 uur ons productieproces. We bakken, snijden, beleggen en verpakken alle broodjes, wraps en sandwiches dagvers, precies volgens de bestellingen van die dag. Zo beperken we verspilling tot een minimum en werken we zo duurzaam mogelijk.
Vóór 09.00 uur is de volledige productie gereed en vertrekken onze chauffeurs met dagverse broodjes, wraps en sandwiches naar bedrijven, instellingen en horeca. Nog vóór 11.00 uur zijn de bestellingen geleverd, vers bereid en klaar om geserveerd te worden.
Achter ieder product staat een betrokken en ervaren team. Productiemedewerkers en chauffeurs die al vroeg in de ochtend voor u klaarstaan, elkaar blindelings aanvullen en trots zijn op wat dagelijks onze keuken verlaat. Die toewijding ziet u terug in de zorg waarmee ieder broodje, iedere wrap en iedere sandwich wordt bereid, verpakt en geleverd.
Kwaliteit en hygiëne
Voedselveiligheid is bij ons geen bijzaak maar uitgangspunt. We werken volgens de HACCP-richtlijnen, met vaste hygiëneprotocollen in elke stap van het proces: van de ontvangst van grondstoffen tot en met de verpakte levering. Schone werkkleding, handschoenen en gescheiden werkzones zijn vanzelfsprekend.
Wilt u weten hoe we dat in de praktijk doen? U bent welkom, kom gerust eens kijken in onze keuken.
.webp)
Interesse?
Neem contact op.
Zoekt u een vaste leverancier van dagverse broodjes, of wilt u eens proeven wat we voor uw organisatie kunnen betekenen? Bel, mail of stuur een bericht via het contactformulier, we denken graag met u mee.
